ХОЛОДНЫЙ КРЕМ-СУП ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Нужные продукты:
✔Бульон куриный — 1 л.;
✔Молоко — 600 мл.;
✔Нежирный йогурт — 200 мл.;
✔Картоху — 5 штучек.;
✔Сельдерей — 1 штучек.;
✔Лук-порей — 1 штучек.;
✔Сливки — 4 столовые ложки;
✔Зеленоватый лук — 1 пучок;
✔Соль и перец на Ваш вкус.
Метод изготовления
1. Картоху, лук-порей и сельдерей моем, чистим и крупно нарезаем. Варим в курином бульоне. Потом пробиваем блендером до однородной массы.
2. Перемешиваем молоко со сливками, солим и перчим на Ваш вкус. Соединяем с картофельным пюре.
3. Перед подачей на стол, заправляем йогуртом и посыпаем рубленным зеленоватым луком.
https://vk.com/wall-216294676?day=30012023&q=%20суп&w=wall-216294676_78
