ХОТ — ДОГ С АДЖИКОЙ И ЛУКОМ 🌭
Хот-доги являются обычным, не требующим особенных кулинарных умений, методом плотного перекуса. Мягенькая булочка, смачная сливочная сосиска и нескончаемое обилие внутренностей и соусов.
📖 Ингредиенты:
Булочки для хот-догов 4 штучек.
Сосиски 4 штучек.
Лук 1/2 штучек.
Лист салата 4 штучек.
Огурец 1-2 штучек.
Помидор 1/2 штучек.
Горчица 1 ч. л.
Соус:
Майонез 3 ст. л.
Аджика 2 ч. л. (на Ваш вкус)
👨🍳 Изготовление:
огурчики можно употреблять и в свежайшем виде, но мне охото их слегка подмариновать. Для этого нарезаем их как можно тоньше (можно пользоваться мандолиной), добавляем по паре щепоток соли и сахара, чуть-чуть темного перца и практически 1/2 ч. л. уксуса 6-9%. Перемешаем и пусть постоят пока.
Для соуса перемешиваем майонез и аджику, аджики добавляем на Ваш вкус. Перемешиваем. Сосиски варим либо жарим. Лук и помидор нарезаем тонкими полукольцами. Булочки тоже можно жарить, подсушить, я этого не делаю, люблю мягкое тесто 🥹.
Собираем. Булочку смазываем соусом — здесь тоже по желанию — можно больше, можно гораздо меньше). Кладем салатный лист, добавляем огурцы, лук, помидор, сосиску. Сверху можно добавить горчицы — при этом, смачно будет и со сладостной дижонской, и с нашей резкой российской. Подаем и съедаем немедля!
Приятного аппетита!
#закуска@kitchen_meat #закуска #хот_дог
