Увлекательный творожный десерт
Ингредиенты:
-Творог – 300 г
-Сметана – 400 г
-Сахар – 200 мл
-Желатин – 25 г
-Какао-порошок – 4 ст. л.
-Шоколад – 100 г
Изготовление:
1. Заливаем желатин теплой кипяченой водой – стаканчик 100 мл выливаем и оставляем желатин набухать.
2. В творог вываливаем сметану, высыпаем сахар и отлично перемешиваем миксером либо кухонным комбайном.
3. За этот период времени желатин набух, необходимо поставить посуду с ним на весьма небольшой огнь, и, понемногу нагревая, повсевременно размешивать до полного растворения.
4. Не надо допускать закипания, как растворился желатин – снимаем с огня и остужаем. Я ставлю на салфетку и поливаю ее прохладной водой.
5. А творожно–сметанную смесь необходимо напротив мало подогреть, чтоб была теплая. Когда желатин тоже станет теплым, выливаем его в смесь и отлично перемешиваем. Если желатин вылить в прохладную смесь, он сходу свернется и возьмется комочками.
6. Чтоб далее созодать творожный десерт, пригодится кондитерский шприц либо просто крепкий полиэтиленовый пакет, не берите очень узкий, а то лопнет, кто тогда виновным будет? Лишь не я! Приблизительно четверть от всей консистенции кладем в шприц либо пакет.
7. А в остальную творожную массу добавляем какао-порошок и снова отлично перемешиваем.
8. Какую-нибудь форму (обычная салатница тоже сгодится) застилаем пищевой пленкой и выливаем в нее коричневую смесь.
9. А сейчас наступает ответственный момент, проверьте, не трясутся ли руки. Шприц вставляем в смесь на маленькую глубину и выдавливаем порции белоснежной массы. Если используете пакет – отрежьте у него уголок и также сделайте белоснежные «инъекции».
10. Оставшуюся белоснежную массу просто вылейте сверху узким слоем. Отправляем творожный десерт на несколько часов в холодильник, пока на сто процентов не застынет.
11. Полностью готовое блюдо просто извлекается из формы благодаря пищевой пленке. Выкладываем на тарелочку, сверху посыпаем натертым на большой терке шоколадом. А может вареньем сверху залить либо толчеными ягодами?
Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтоб не утратить!
ПОДПИШИСЬ на https://konservirovaniedoma.ru
