КАРТОШЕЧКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ 🐡
(с красноватой рыбкой)
рецептура:
● Картошку — 450 г
● Неважно какая копченая рыба — 200 г
● Подсолнечное масло — 4 ст.л.
● Пучок петрушки
● Пучок мяты
● Сок 1/2 лимона
● Сахар — 1 ч.л.
● Паприка — 1/2 ч.л.
● Темный перец — 1/2 ч.л.
● Оливковое масло — 5 ст.л.
● Соль — на Ваш вкус
готовка:
1.Картошку крупно порезать, выложить на противень, посолить, поперчить, сбрызнуть подсолнечным маслом и поставить в духовку, разогретую до 250 градусов, на 20 минут.
2.Пока картофан запекается, приготовим соус. Листья мяты и петрушки мелко порезать, добавить оливковое масло, лимоновый сок, сахар, паприку и посолить. Измельчить полученную массу с помощью блендера.
3.доложить приобретенный соус к картофелю и поставить в духовку ще на 5-7 минут.
4.Рыбу порезать на маленькие куски и выложить поверх картошки. Поставить в духовку еще на 5 минут.
