Прекрасный Салат-новинка с креветками. Таковой салат понравится всем!
✅Ингредиенты на 4 порции:
креветки — 100 грамм. уже очищенных
яичка — 3 штук.
ананас — 120 грамм.
сыр — 100 грамм. (у меня сулугуни)
гранаты и укроп для дизайна.
✅Готовим:
Креветки можно брать любые. Я беру царские.
Заливаем креветки кипяточком с солью. Если в креветках много льда, запариваем два раза, сливая воду.
Натираем на маленькой терке сыр.
Вареные яичка разделяем на белки и желтки.
Их мы по отдельности натираем на маленькой терке.
Готовые креветки необходимо порезать на кубик.
К слову, можно брать маленькие коктейльные креветки и положить их полностью.
Ананас также нарезаем помельче, за ранее отлично отжав от излишней воды.
Заправлять будем стандартно греческим йогуртом с солью и чесноком, но в сей раз еще добавим немножко горчицы.
На сервировочное блюдо поставьте узенький фужер. Вокруг фужера нижним слоем выкладываем креветки. Уплотняем слой и сверху поливаем заправкой.
Последующим слоем идет ананас. Распределяйте куски так, чтоб не было пустот. Отлично прижимайте и распределяйте всю массу. Опять поливаем заправкой, дальше выкладываем сыр.
Его отлично прижмите.
Сверху опять полейте заправкой и сейчас будем выкладывать желтки. Дальше заправка и белки. И опять промазываем заправкой.
Украшаем гранатом и весьма мелко порезанным укропом.
Готовый салат должен непременно настояться в холоде. Лишь опосля этого можно вынимать фужер.
Приятного аппетита!❤️
