Ленивая уха из консервов без зажарки
Нужные ингредиенты:
— Вода — 2.5 л
— Картошку — 4 штук.
— Лавровый лист — 3 штук.
— Лук репчатый — 1 штук.
— Морковь — 1 штук.
— Перец чёрный горошком — 10 штук.
— Сардины в масле — 230 г
— Соль — 0.5 ст. л.
Метод изготовления:
1. Налейте воду в кастрюлю и поставьте на средний огнь. Выложите в воду горошины чёрного перца, лавровые листики и соль. Пока вода закипает, почистите и помойте овощи. Порежьте их маленькими кусками, как для вас больше нравится. Когда вода в кастрюле закипит, добавьте к ней порезанный бульбу, следом за ним — морковь и лук. Опосля закипания убавьте огнь до малеханького и варите 20 минут, до готовности;
2. Спустя обозначенное время откройте банку сардин, слейте из неё масло, а сами консервы выложите в кастрюлю с бульоном. Доведите до кипения и проварите суп три минутки. При возникновении пенки удаляйте её, чтоб бульон был прозрачным;
3. По готовности ухи выключите огнь и дайте ухе настояться под крышкой пару минут. Перед подачей к столу посыпайте уху мелко нарезанной зеленью.
https://vk.com/wall-50914802?day=23102023&q=%20суп&w=wall-50914802_270728
