МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ ПО-БЕРЛИНСКИ На вооружение Маринованные огурцы по-немецки получаются хрустящими, благоуханными, в кисло-сладком маринаде,…

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ ПО-БЕРЛИНСКИ
На вооружение 👇
Маринованные огурцы по-немецки получаются хрустящими, благоуханными, в кисло-сладком маринаде, лук и горчица добавят определенную вкусовую ноту.

Ингредиенты на одну литровую банку:
• огурчики — 7 штук.
• Лук репчатый — 1 малая головка
• Зонт укропа — 1 штук.
• Семечки горчицы желтоватой — 1 ст.л.
• Соль — 1 ч.л. с маленькой горкой горки
• Сахар — 1 ст.л.
• Уксусная эссенция 70% — 1ч.л.

Изготовление:
Репчатый лук очистите и нарежьте кольцами.
Банку и крышку самым кропотливым образом помойте с содой и простерилизуйте комфортным вам методом: в кастрюле над паром, в духовке либо микроволновке, крышки прокипятите 5 минут.
Положите в банку нарезанный лук и промытый зонт укропа.
Плотно уложите незапятнанные огурчики, у каких отрежьте кончики.
Залейте огурцы бурлящей водой, прикройте банку крышкой и оставьте на 20 минут для прогревания.
Через 20 минут воду из банки слейте в раковину, в банку всыпьте сахар и соль.
Всыпьте семечки желтоватой горчицы.
Залейте кипящую воду в банку и добавьте уксус. Герметично закройте банку крышкой, переверните ее, чтоб проверить плотность, и потрясите, чтоб сахар и соль вполне растворились.
Поставьте банку под плед либо куртку на день для постепенного остывания.
На сто процентов остывшую банку перенесите в холодное пространство на хранение до пригодного варианта. Маринованные огурцы по-берлински на зиму готовы.