Молочный суп с морепродуктами
Ингредиенты:
— 1 л молока;
— 500 г замороженных морепродуктов;
— 500 мл сливок;
— 125 мл сметаны;
— 1 ст.л. муки;
— 2 штучек. луковки;
— 1 ст. л. сливочного масла;
— соль, перец на усмотрение.
Изготовления:
1. Заблаговременно разморозить морепродукты.
2. Вскипятить молоко.
3. В сотейнике растопить сливочное масло и поджарить размельченный лук до прозрачности. Ввести муку, повсевременно помешивая 4 минутки. доложить сметану, сливки и варить минут 5.
4. В закипевшее молоко поместить морепродукты, варить 2-3 минутки, добавить лук, сливки и сметану. Довести до кипения снова. Соль, перец – на усмотрение. Перед подачей суп украсить зеленью.
https://vk.com/wall-77012503_5186
