Низкокалорийное клубничное желе с творожным кремом.
Ингредиенты:
Обезжиренный творог — 500 г
Клубника — 350 г
Молоко 1% — 200 мл
Желатин — 30 г
Подсластитель — на усмотрение
Изготовление:
15 граммов желатина замачиваем в 50 мл прохладной воды(соке). Другими словами, готовим ягодное желе. Другие 15 г замачиваем в молоке для творожного слоя, потом ставим на паровую баню и мешаем до полного растворения желатина.
Берем силиконовую формочку, выкладываем в нее наши ягоды. Заливаем ягоды приготовленным желе, и ставим силиконовую форму в холодильник — пусть застывает.
Пока желе застывает, с помощью блендера взбиваем творог, подсластитель, молоко с желатином приготовленное. У нас выходит творожный крем.
Когда желе в холодильнике застынет, сверху в силиконовую формочку выкладываем наш творожный крем и снова ставим в холодильник для окончательного застывания. Когда застынет на сто процентов — ставим на стол.
Приятного аппетита!
