Пирог «Утренняя роса»
Ингредиенты:
-200 граммов маргарина
-150 граммов сахара
-3 яичка
-150 граммов сметаны
-3 ст ложки молока
-2 стакана муки (300гр)
-1 пакетик разрыхлителя (10гр)
-2 ст ложки какао
-200 граммов творога для шариков
-3 ст ложки сахара для шариков
-1 желток для шариков
-5-6 ст ложек кокосовой стружки для шариков
-2 стакана молока для крема
-1 яичко для крема
-150 граммов сахара для крема
-2 ст ложки муки без горки для крема
-ванилин для крема
Изготовление:
Творог, сахар, желток и кокосовую стружку отлично растереть.
Из приобретенной массы создать шарики, размером с грецкий орешек.
Убрать их в морозильную камеру на 30 минут.
Мягенький маргарин растереть с сахаром.
положить яичка и оставшийся белок, отлично сбить
Потом влить сметану, молоко, муку и разрыхлитель, отлично перемешать.
В смазанную маслом форму выложить половину теста.
В оставшееся тесто положить 2 ст ложки какао, перемешать и выложить по верх белоснежного теста.
Достать шарики из морозильной камеры и вмять в тесто.
Выпекать в духовом шкафу 40-45 минут при температуре 180 градусов.
Для заварного крема сбить яичко с сахаром и ванилью, добавить муку.
Влить 2 стакана молока и поставить на огнь, помешивая венчиком.
Довести до загустения крема.
На остывший пирог выложить заварной крем и обсыпать порошком какао.
Приятного аппетита!
