ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ
На вооружение 👍👇❤
🍅Ингредиенты:
(на 1 пол-литровую банку)
— Помидорчики зрелые /мясистые сорта, среднего размера/- 2 штук
— Лук репчатый /среднего размера/ — 1 штук
— Юные зонты укропа /если не планируете их есть, то можно употреблять и старенькые/- 1-2 штук
— Перец чёрный горошком — 5-7 штук
— Заливка-маринад на 2 л воды:
— Вода — 2 л
— Соль большая — 3 ст.л
— Сахар — 3 ст.л
— Уксус /30%/ — 1 ст.л (если 6%, то 5 ст.л)
— Желатин — 3 ст.л
🥫Изготовление:
Помидорчики и лук нарезаем кольцами /0,5-0,7 см/. В стерилизованную банку /0,5-1,0 литровые/укладываем поочерёдно Помидорки, лук, укроп, перец. В кастрюльке доводим до кипения воду с солью и сахаром. Всыпаем желатин и помешиваем до растворения /процесс не долгий/. Вливаем уксус и сиим маринадом заливаем овощи.
Банки с заготовками ставим в кастрюлю с водой на стерилизацию /15 мин/. Закатываем
