ПРЯНО-ОСТРЫЙ ГОРОХОВЫЙ СУП
рецептура:
-Мясной бульон
-Морковь-2 штучек
-Горох-1 ст
-Картошка-2 штучек
-Томатная паста- 2 ст. л
-Карри
-Хмели-сунели
-Красноватый острый и сладкий перцы (порошок)
-Итальянские травы
-Чеснок- 2 зубчика
-Перец чили- пол стручка (мелко настрогать)
процесс приготовления:
Сварить мясной бульон. Горох помыть и добавить в бульон. Варить до готовности. Карри, острый и сладкий перцы и хмели сунели (кол-во случайное) смешать и добавить. Картошку почистить, промыть и некрупно порезать. доложить в супчик. Как картошка сварится, морковку натереть и туда же.
Чеснок выжать, добавить итальянские травки и пару столовых ложек растительного масла, столько, чтобы можно было вылить эту смесь в суп. В конце добавляем чили, перемешиваем, готовим еще минут 5-10 и солим на Ваш вкус. Выключаем и бросаем туда столовую ложку сливочного масла. Перемешиваем и все.
Приятного аппетита!
https://vk.com/wall-77012503_3699
