Рисовый суп с карри
Ингредиенты:
Рис круглый — 150 граммов.
Лук зеленоватый — 1 пучок
Лук репчатый — 1 штука
Морковь — 1 штука
Перец сладкий красноватый — 1 штука
Перец сладкий желтоватый — 1 штука
Укроп зелень — 1 пучок
Петрушка зелень — 1 пучок
Соль на усмотрение
Перец темный горошком — 1/3 чайной ложки
Перец красноватый молотый — щепотка
Вода — 2 л.
Карри — 1 чайная ложка
Капуста белокочанная — 1/4 вилка — 200 граммов.
Томаты красноватые — 1 штука
Изготовление:
1. Лук, морковь, перец и томаты почистить и порезать кубиками и поджарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Воду довести до кипения, уменьшить огнь и положить нашинкованную капусту и промытый рис. Мало посолить. Варить 10 минут.
3. Потом добавить обжаренные овощи, порезанную зелень, перцы, а основное карри. Проварить на небольшом огне 10 минут и испытать на соль. Если не хватает, посолить.
4. Испытать, сварились ли рис и капуста. Выключить огнь, закрыть плотно крышкой и настоять 10 минут.
5. Во время подачи на стол, посыпать зеленоватым луком.
Вес 1-ой порции 200 граммов.
Количество порций — 12 штук.
Калорийность одной порции — 55 Ккал.
https://vk.com/wall-76768948?q=%D0%A0%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9%20%D1%81%D1%83%D0%BF%20%D1%81%20%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%80%D0%B8%20%D0%98%D0%BD%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B%3A%20%D0%A0%D0%B8%D1%81%20%D0%BA%D1%80%D1%83%D0%B3%D0%BB%D1%8B%D0%B9%20-%20150%20%D0%B3%D1%80.%20%D0%9B%D1%83%D0%BA%20%D0%B7%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20-%201%20%D0%BF%D1%83%D1%87%D0%BE%D0%BA&w=wall-76768948_2576
