САЛАТ С СЕРДЦЕМ, ЯЙЦОМ И ОГУРЦАМИ
Ингредиенты:
— говяжьих сердца — 2 Штуки
— моркови — 3 Штуки
— луковки — 3 Штуки
— соленых огурца — 3 Штуки
— вареных яиц — 6 Штук
— сметана — 1 Штука
— соль и перец — На усмотрение
— зелень — На усмотрение
Изготовление:
1. Отлично помыть сердечко под струей прохладной воды. Выложить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить до мягкости, снимая пену.
2. Опосля нескольких минут варки слить воду и влить новейшую. Приготовленное сердечко порезать соломкой. Разогреть оливковое масло в сковороде, добавить нарезанный полукольцами лук и поджарить. Мелко натереть морковь. 3. побольше натереть вареные яичка. Соленые огурцы порезать соломкой. Перемешать в салатнике все ингредиенты, добавить сметану, соль и перец на Ваш вкус.
Посыпать салат размельченной зеленью и подавать. 🍀
