Салат слоёный «Печёнкин».
Ингредиенты:
— 350 граммов куриной печени (телячьей)
— 10 маринованных огурцов
— 5 вареных яиц
— 4 моркови
— 4 луковки
— 200 граммов майонеза
Изготовление:
1. Печень телячью ОТВАРИТЬ, потом натереть на большой терке, куриная наиболее мягенькая ее можно порезать маленькой соломкой
2. Огурчики порезать маленькими кубиками
3. Морковь отварить и натереть на большой терке
4. Лук порезать маленькими кубиками и поджарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
5. Яичка отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на большой терке. Желтки бросить для декорации
6. Укладывать слоями в прямоугольное либо овальное блюдо с высочайшими бортиками в последующем порядке:
— печень 1/2 порции, промазать майонезом
— лук жареный 1/2 порции
— огурчики маринованные 1/2 порции
— морковь, промазать майонезом
— белки, промазать майонезом
— оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
— сверху посыпать желтком, тертым на маленькой терке
➕. СОХРАНИ рецепт, чтоб не утратить!
ПОДПИШИСЬ на https://konservirovaniedoma.ru
