Салат «Жемчужина» (186 ккал/100 граммов)
Ингредиенты
-слабосоленая семга — 200 г
-оливки — 40-50 г
-сыр жесткий — 60 г
-яйца — 5 штук.
-апельсин — 1 штук.
-красная икра — 1-2 ст.л.
-сметана
-соль
-перец
Метод изготовления салата «Жемчужина»
Яичка отвариваем, отделяем белки от желтков и натираем на средней терке. Семгу нарезаем маленькими кубиками. Апельсин очищаем от волокон и нарезаем мякоть кубиками. Сыр натираем на маленькой терке. Оливки нарезаем узкой соломкой.
Салат выкладываем слоями. Первым слоем идет половина белков, смешанных со сметаной (солим и перчим на усмотрение). Дальше выкладываем желтки, солим, перчим на усмотрение и чуть-чуть промазываем сметаной. Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем сметаной. Потом оливки и оставшуюся часть семги. Опосля этого выкладываем сыр и незначительно сметаны. Последующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с сметаной (солим и перчим на усмотрение). Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яичка.
Готовый салат убираем в холодильник, за ранее завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов.
Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтоб не утратить!
ПОДПИШИСЬ на https://konservirovaniedoma.ru
