Скумбрия прямого засола✅
Ингрeдиeнты:
0,5 л воды
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
0,5 столовой ложки сухой горчицы
3 лавровых листа
1 бутон гвоздики
1 столовая ложка растительного масла
0,5 столовой ложки кориандра.
Пpиготовлeниe:
Все ингредиенты складываем в кастрюльку из нержавейки, кипятим 5 минут, а потом непременно остужаем.
Куски рыбы складываем в прохладный рассол и накрываем тарелкой. На последующий денек можно пробовать.
Приятнoгo аппeтита!
