Солянка мясная
— вода – 1000мг;
— говядина (кости) – 150г;
— говядина – 100г;
— ветчина – 50г;
— сосиски – 1 штучек;
— вареные почки – 1 свиная;
— каперсы – 2 столовых ложки с горкой;
— оливки — 2 столовых ложки с горкой;
— лимон – 2 ломтика;
— лук –1 маленькая луковка;
— петрушка – 3 веточки свежайшей либо чайная ложка размельченной;
— томат — паста – 1 столовая ложка;
— соленые огурцы – 1 средний;
— специи.
В кастрюлю мультиварки кладем незначительно растительного масла, потом добавляем кубиками лук и томат-пасту. Закрываем крышку и включаем на режим РАЗОГРЕВ. Через 5 минут (можно найти по таймеру) открыть крышку, помешать. Не выключая режим РАЗОГРЕВ, лучше стремительно в кастрюлю наливаем воду до уровня 1л, складываем туда говяжьи кости и говядину.
Опосля окончания режима РАЗОГРЕВ ставим на режим СУП, выставляем время на таймере 01:50. Опосля сигнала о окончании изготовления открываем крышку мультиварки, вынимаем кости и мясо, добавляем соль, перец, зелень, нарезанные кубиками соленые огурцы и размельченные каперсы и оливки. Также закладываем нарезанные кубиками ветчину, сосиски, почку и мясо. Закрываем крышку и включаем режим РАЗОГРЕВ на 5 минут.
Подаём со сметаной и ломтиками лимона.
https://vk.com/wall-77012503_5495
