Суп-кулеш. Ингредиенты: -200 г говядины, -1,5 столовой ложки сливочного масла, -1,5 л воды, -3…

Суп-кулеш.

Ингредиенты:
-200 г говядины,
-1,5 столовой ложки сливочного масла,
-1,5 л воды,
-3 клубня картофеля,
-1 луковка,
-1 морковь,
-4 столовые ложки пшена,
-3 лавровых листа,
-2 веточки укропа, петрушки, кинзы,
-соль и перец темный молотый на усмотрение

Изготовление:
1.Картоху, лук и морковь очищают, моют, нарезают кубиками.
2.Мясо разрезают на куски, помещают в кастрюлю, заливают водой и варят до готовности.
3.Картоху добавляют в бурлящий бульон и варят 2–3 мин на слабеньком огне.
4.Пшено перебирают, промывают, засыпают в суп и варят 5–6 мин.
5.Морковь и лук обжаривают на сливочном масле, выкладывают в бульон.
6.Суп перчат, солят, доводят до кипения, варят с добавлением лаврового листа еще 5–6 мин на слабеньком огне.

https://vk.com/wall-77012503_5153