Сырные лепешки за 5 минут
Ингредиенты:
Тесто:
напиток — 1 стакан
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 0,5 ч.л.
сода — 0,5 ч.л.
сыр жесткий тертый — 1 стакан
мука — 2 стакана
Внутренность:
ветчина (колбаса) — 1 ст. (натертой на большой терке)
1. Делаем тесто: перемешиваем напиток, соль, сахар и соду и кропотливо перемешиваем. Дальше добавляем тертый сыр и муку. Вымесить тесто (оно обязано получиться весьма мягкое и нежное).
2. Тесто поделить на 5 равных шариков. Любой шарик раскатать, положить начинку, защипить край (все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтобы внутренность умеренно распределилась.
3. Поджарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания.
Приятного аппетита!
