Томатный суп с сыром
Ингредиенты:
Томаты — 3 штук.
лук — 1 штук.
чеснок — 2 штук.
сливки 10 % — 200 граммов.
сыр — 80 граммов.
сливочное масло — 2 ст. л.
соль — щепотка
орегано — щепотка
вяленые томаты — для подачи.
Пошаговый рецепт изготовления
На сливочном масле потомить до мягкости лук и чеснок.
У помидоров снять шкурку и порезать.
положить спелые помидоры к овощам, посыпать орегано либо прованскими травками и томить до мягкости.
Влить сливки, пробить блендером до однородности.
Довести до кипения, но не кипятить.
Сыр натереть на терке и добавить в суп.
Мешать ложкой, пока сыр не расплавится.
Мелко порезать вяленые томаты и посыпать томатный суп при подаче.
Украсить петрушкой.
Приятного аппетита!
https://vk.com/club77012503?w=wall-77012503_368
