ТОП-10 салатов для лёгкого ужина 🌿
1.Лёгкий салат с сырно-горчичной заправкой
Ингредиенты:
● 260 г листьев салата
● 200 г помидоров
● 200 г огурцов новых
● 100 г лука репчатого
● 1/2 пучка кинзы
● 1 пучок петрушки
● 4 столовые ложки натурального йогурта
● 2 зубчика чеснока
● 1 столовая ложка горчицы
● 80 г твердого маложирного сыра
Изготовление:
1. Промытые листья салата рвём руками.
2. Добавляем нарезанные Помидорки, огурец и лук.
3. Всыпаем мелко нарубленную зелень петрушки и кинзы.
4. На маленькой тёрке натираем сыр.
5. В отдельной посуде готовим соус-заправку: соединяем натёртый сыр, измельчённый чеснок, йогурт и горчицу.
6. Заправляем салат и кропотливо перемешиваем.
7. Подаём к столу.
2. Легкий салат с консервированным тунцом
Ингредиенты:
● 2 новых огурца
● 4 помидора
● 1 банка консервированной либо вареной фасоли (250 г)
● 1 банка тунца в своем соку (200 г)
● 1 маленькая сладкая голубая луковка
● Сок половины лимона
● Оливковое масло 1 ст. л.
● Соль, перец, итальянские травки на усмотрение
● По желанию можно добавить сладкий перец и маслины без косточек
Изготовление:
1. огуречки помойте, разрежьте напополам и нарежьте ломтиками. Помидорчики также помойте и разрежьте напополам, если они маленького размера, либо на 4 части, если они огромные.
2. С консервированной фасоли слейте жидкость и выложите её в салатник. Сверху на фасоль положите нарезанные огурцы и Помидорки.
3. Мясо тунца поломайте вилкой на большие куски и выложите поверх овощей. Украсьте салат нарезанными полукольцами сладкого лука.
4. Добавьте в салат лимоновый сок и оливковое масло.
5. Добавьте мало травок на усмотрение.
3. Лёгкий салат: можно даже на ночь (то есть темное время суток)
Ингредиенты:
● Яблоко 1 штук.
● Капуста 0,5 малеханького качана
● Кукуруза консервированная 100 г
● Лимоновый сок на усмотрение
● Соль на усмотрение
● Перец темный молотый на усмотрение
Изготовление:
1. Слить сок из консервированной кукурузы и бросить в дуршлаге, чтоб жидкость стекла.
2. Очистить яблоко от кожицы, удалить сердцевину и мелко порезать либо натереть на терке.
3. Нашинковать капусту.
4. Смешать в маленький миске кукурузу, яблоко и капусту.
5. доложить сок лимона, приправить солью и перцем, перемешать.
6. Выложить в салатницу и подавать.
4. Легкий салат с курицей
Ингредиенты:
● Помидор 1 штук
● Огурец 1 штук
● Куриная грудка 200 грамм
● Соевый соус 1 ст. ложка
● Листья салата на усмотрение
● Чеснок 1 зубчик
● Оливковое масло на усмотрение
● Соль, перец на усмотрение
Изготовление:
Подготовим нужные ингредиенты.Грудку нарезаем маленькими кусками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут.Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с 2-ух сторон до возникновения корочки.Листья салата промываем и просушиваем. Можно их мало нарвать руками.Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата.Помидорчики нарезаем произвольно и добавляем в салатницу.На усмотрение солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем куски курицы и подаем к столу.
5. Сытный, но легкий салатик
Ингредиенты:
● Зеленоватые яблоки 2 штук.
● Свежайшие огурцы 3-4 штук.
● Вареная куриная грудка.
● Маслины 5-8 штук (разрезать на напополам)
● Темный молотый перец.
Изготовление:
Все соединяем или 1% обычной йогурт и 3 ложки нежирной сметаны.
6. Салат с кальмаром и ананасом
Ингредиенты:
● Кальмары 1 килограмм.,
● Яичко 6 штук.,
● Консервированные ананасы 200 грамм.,
● Консервированная кукуруза 150 грамм.,
● Лимон (1/4 штук.) 40 грамм.,
Изготовление:
Отварите кальмары (варите не наиболее 5-ти минут опосля закипания в подсоленной воде) и яичка отварите, почистите, порежьте «соломкой». Добавьте кукурузу и ломтиками порезанные ананасы. Потрите цедру 1/4 лимона и выжмите мало сока.
7. Фитнес-салат для смачного ужина
Ингредиенты:
● куриная грудка вареная (280 г)
● 1 огурец
● 1 помидор
● 1 сладкий перец
● 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной
● 1 столовая ложка йогурта натурального
● соль, перец на усмотрение
● укроп
Изготовление:
1. огуречки нашинковать узкой соломкой, добавить в салатник.
2. Филе курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.
3. Другие овощи нашинковать маленькими кусками, добавить кукурузу.
4. Посолить, поперчить, добавить йогурт, перемешать.
8. Салат с кусками семги
Ингредиенты:
● Микс салата с корнеплодами — 150 г
● Соль — на усмотрение
● Перец — на усмотрение
● Помидор свежайший — 1 штук.
● Огурец свежайший — 1 штук.
● Лосось филе — 250 г
● Горчица зерновая — 20 г
● Мед — 20 г
● Соус соевый — 20 г
● Масло оливковое —на усмотрение
Изготовление:
1. Приготовить ингредиенты.
2. Промойте и обсушите салатные листья, нарвите и размешайте. Выложите в глубокую миску микс салатов.
3. Огурец и помидор нарежьте средним кубиком и выложите в миску.
4. Смешайте с микс-салатом в миске.
5. Изготовление соуса:
Смешайте мёд, соевый соус, оливковое масло и горчицу.
6. Доведите до вкуса солью.
7. Сёмгу очистите от чешуи (если есть) и костей, нарежьте на квадратные куски.
8. Обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
9. Салат выложите на тарелку. Обжаренные куски семги переложите на тарелку с салатом.
10 .Заправьте салат приготовленным медовым соусом, не дав остыть рыбе. Размешайте.
9.Салат с кальмарами
Ингредиенты:
● кальмары — 250−300 г
● Помидорки — 1−2 штук.
● сыр — 100−200 г
● чеснок — 1 зубчик
● йогурт
Изготовление:
1. Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде 1-2 минутки. Порезать соломкой.
2. Помидорчики тоже порезать соломкой.
3. Чеснок выжать через пресс. Сыр натереть на большой терке.
4. Все перемешать и заправить йогуртом.
10. Салат из брокколи с курицей
Ингредиенты:
● Куриная грудка 2 штуки
● Капуста брокколи 1 штука
● Жесткий сыр нежирный 250 г
● Соль на усмотрение
● Сметана на усмотрение
Изготовление:
1. Для изготовления салата отвариваем куриную грудку. Остужаем. Потом щипаем ее на маленькие куски руками.
2. Брокколи варим 4–5 минут в подсоленной воде. Остужаем. Режем огромные соцветия на 3–4 части.
3. Мешаем курицу и брокколи, добавляем тертый сыр и выдавленный чеснок. Солим и заправляем сметаной на усмотрение.
Приятного аппетита!
