Тыквенный суп
Средняя тыква
Масло растительное — 50 мл.
Вода — 2 л.
Морковь — 1 штука
Лук репчатый — 2 штуки
Укроп зелень — 1 пучок
Петрушка зелень — 1 пучок
Соль, перец темный молотый на Ваш вкус
Картошку — 2 штуки
Чеснок зубчик — 4 штуки
1. Тыкву порезать кусками и поставить в духовку на 30 минут.
2. Картошку отварить в 2 литрах подсоленной воды, размять.
3. доложить запеченную тыкву и проварить на небольшом огне.
4. Лук порезать кубиками, морковь натереть, поджарить на растительном масле. доложить чеснок, зелень и прожарить.
5. Картошку и тыкву переложить в блендер совместно с водой и измельчить до состояния. Перелить назад в кастрюлю добавить обжаренные овощи и варить 10 минут. доложить на Ваш вкус соль и специи.
https://ok.ru/group/52159534858391/topic/153569078334359
