Вегетарианский рассольник с перловкой.
Ингредиенты:
-Бульбу — 500 Гр
-Огурчики соленые — 300 Гр
-Перловка — 100 Гр
-Морковь — 150 Гр
-Лук — 150 Гр
-Масло для жарки — На Ваш вкус
-Соль, перец — На Ваш вкус
-Зелень — 1 Пучок
Как сотворить «Вегетарианский рассольник с перловкой»
На раскаленной сковороде обжарьте перловку 5 минут.
Обжаренную крупу промойте и варите 30 минут.
Пока варится крупа, порежьте картоху.
Лук порежьте полукольцами.
Морковь нарежьте соломкой.
Порежьте огурцы и совместно с картофелем отправьте в кастрюлю.
Лук обжарьте до прозрачности, добавьте морковь. Жарьте 5-7 минут.
Зажарку отправьте в кастрюлю.
Добавьте специи и, если необходимо, рассол, варите еще минут 10.
https://ok.ru/group52981017477291/topic/68001718714539
