Зеленоватый борщ Создатель Oksana Borisova Ингредиенты: на 3 л мясного бульона: 4 штук картофеля…

Зеленоватый борщ
Создатель Oksana Borisova
Ингредиенты:
на 3 л мясного бульона:
4 штук картофеля
1 морковь
2 средние луковки
4-5 ст.л. растительного масла
4 ст.л. томатного соуса
4 штук. вареных яиц
щавель на Ваш вкус
соль, перец, лавровый лист
зелень (укроп, петрушка)

Изготовление:

Прожарить лук и морковь на растительном масле, добавить томатный соус и еще мало потушить на огне. В готовый бурлящий бульон добавить нарезанный картоху, пока картоху варится порезать мелко яичка и незапятнанный щавель. Когда картоху будет практически готов добавить щавель, зажарку и варить до готовности картофеля. В конце добавить мелко порезанные яичка, зелень, темный молотый перец. Подавать со сметаной.
https://ok.ru/vpomhoz/topic/66976679469086