ЖАРКОЕ — сытное, смачное, домашнее, всеми любимое блюдо
Ингредиенты:
Говядина — 0.7 килограмм
Мука — 2 ст.л.
Картоху — 0.7 килограмм
Морковь — 1-2 штучек
Лук — 2шт.
Чеснок -4 зубчика
Соль, перец, лаврушка, зелень на Ваш вкус
Масло для жарки.
⠀
Смачные домашние рецепты
🍰 Обыкновенные рецепты в домашних критериях с фото пошагово
Изготовление:
Все ингредиенты крупно нарезаем, примерно схожими кусками.
Мясо обваливаем в муке и обжариваем до золотистой корочки в большенный сковороде.
Добавляем к мясу оставшиеся, порезанные овощи и тоже слегка обжариваем минут 5, солим перчим, добавляем лаврушку, и воду, так, чтоб слегка покрыть.
Уменьшаем огнь, закрываем крышкой и тушим до готовности.
Подливку сможете сами регулировать, если очень вода выпарилась, то добавьте, как Для вас нравится. Во время подачи добавляем зелень.
⠀
Лучше для горячего либо гуляша применять нарезку, лопатку, узкий либо толстый край, его не придется длительно готовить, если же другое, то лучше тогда его протушить без картошки поначалу до практически готовности, а позже уже добавлять все другое
