Домашние «Тоффифи»
Ингредиенты:
— сливочный ирис — 240 г
— черный шоколад — 70 г
— сливки (10%) — 9 ст.л.
— масло сливочное — 1,5 ст.л.
— обжаренный фундук — 30-37 штук
Изготовление:
1. Мелко нарезанный жесткий ирис растопить на водяной бане с добавлением 5 ст.л. сливок.
2. Снять с огня и добавить 1,5 ст.л. сливочного масла до однородной массы
3. Чайной ложкой наливайте растопленный ирис в смазанные маслом формы (можно применять силиконовые). Пытайтесь выбирать масло без аромата
4. На каждую ириску положите по ореху
5. На водяной бане растопите шоколад и равномерно добавьте в него 4 ст.л. сливок
6. Покройте конфеты поверх орехов шоколадом
7. Поставьте на 4-5 часов в морозильную камеру и потом аккуратненько достаньте из формочек
