Суп с говядиной и курагой
Ингредиенты:
говядина — 250 г
курага
бульбу — 2 штук.
лук репчатый — 1 штук.
паста томатная — 15 г
масло топленое — 15 мл
петрушка
темный перец — на усмотрение
соль — на усмотрение
Изготовление:
Промываем мясо, срезаем сухожилия, удаляем пленку, кладем в жаркую воду, доводим до кипения, убавляем огнь и варим до готовности. Вынимаем говядину и разрезаем на маленькие кусочки. Процеживаем бульон.
большими кусками нарезаем бульбу, мелко рубим лук, кладем в бульон и добавляем томатную пасту. Промываем курагу и отправляем в суп. Добавляем мясо, соль, перец и варим до готовности картофеля. Украшаем суп зеленью.
Услаждайтесь вкусом!
https://vk.com/wall-196724792?day=07112022&q=%20%D1%81%D1%83%D0%BF&w=wall-196724792_2520
