Крем-суп из тыквы
Ингредиенты:
Тыква — 400 гр
Молоко — 800 мл
Хлеб белоснежный — 150 гр
Сливки — 50 гр
Сливочное масло — 20 гр
Тыквенные семена — для подачи
Метод изготовления:
Тыкву очищаем от кожицы и семян, моем и нарезаем ломтиками. Заливаем частью молока, добавляем соль и накрываем крышкой, варим на неспешном огне до полуготовности. Из хлеба делаем гренки и добавляем к тыкве, варим еще 5-7 минут до полной готовности тыквы. Массу перебиваем блендером до однородной массы, добавляем молоко. Доводим до кипения и выключаем огнь, вливаем сливки добавляем сливочное масло, перемешиваем. Во время подачи посыпаем тыквенными семечками. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
https://vk.com/wall-77012503_3969
