Чечевичный крем-суп
Ингредиенты:
— Чечевичный суп — 3/4 стакана
— Бульбу — 1 штук.
— Морковь — 1 штук.
— Лук — 1 штук.
— Вода — 1,5 стакана
— Томатная паста — 1/2 ст. л.
— Сушенная мята — 0,5 ч. л.
— Специи — на усмотрение
Изготовление:
1. Порезать маленькими кубиками картоху, морковь и лук.
2. Помыть чечевицу, пока вода не станет прозрачной.
3. Поджарить лук, морковь и картоху. доложить чечевицу. Варить до готовности овощей приблизительно 15-20 минут. доложить специи на усмотрение, томатную пасту, лимоновый сок.
4. С помощью блендера пюрировать суп. Испытать, по мере необходимости добавить еще специй, потом подавать на стол.
https://vk.ru/wall-77012503_9355
