БАБУШКИН СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ Ингредиенты: — Бульбу — 500 г — Фарш говяжий —…

БАБУШКИН СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Ингредиенты:

— Бульбу — 500 г
— Фарш говяжий — 300 г
— Лук репчатый — 150 г
— Морковь — 150 г
— Маленькая вермишель — 50-100 г
— Манная крупа — 2 ст. л.
— Лавровый лист — 2 штук.
— Петрушка — на Ваш вкус
— Соль, перец — на Ваш вкус

Изготовление:

1. Фарш посолить, поперчить, добавить манку, отлично вымесить. Создать в руках маленькие плотные шарики.

2. Лук почистить, мелко порезать. Морковь почистить, натереть на большой терке. Бульбу почистить, порезать кубиками.

3. В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения. Опустить картошку в воду. положить лук и морковь. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.

4. Опустить фрикадельки по одной в бурлящий суп. Варить 15-25 минут зависимо от размера фрикаделек.

5. положить вермишель, варить 5 минут.

6. положить мелко порезанную петрушку, выключить огнь.
https://ok.ru/group/55615999311889/topic/154080345081105