БАБУШКИН СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Ингредиенты:
— Бульбу — 500 г
— Фарш говяжий — 300 г
— Лук репчатый — 150 г
— Морковь — 150 г
— Маленькая вермишель — 50-100 г
— Манная крупа — 2 ст. л.
— Лавровый лист — 2 штучек.
— Петрушка — на усмотрение
— Соль, перец — на усмотрение
Изготовление:
1. Фарш посолить, поперчить, добавить манку, отлично вымесить. Образовать в руках маленькие плотные шарики.
2. Лук почистить, мелко порезать. Морковь почистить, натереть на большой терке. Бульбу почистить, порезать кубиками.
3. В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения. Опустить картофан в воду. доложить лук и морковь. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
4. Опустить фрикадельки по одной в бурлящий суп. Варить 15-25 минут зависимо от размера фрикаделек.
5. доложить вермишель, варить 5 минут.
6. доложить мелко порезанную петрушку, выключить огнь.
https://vk.com/wall-76768948?q=%20%D0%91%D0%90%D0%91%D0%A3%D0%A8%D0%9A%D0%98%D0%9D%20%D0%A1%D0%A3%D0%9F%20%D0%A1%20%D0%A4%D0%A0%D0%98%D0%9A%D0%90%D0%94%D0%95%D0%9B%D0%AC%D0%9A%D0%90%D0%9C%D0%98%20%D0%98%D0%BD%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B%3A%20-%20%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8C%20%E2%80%94%20500%20%D0%B3%20-%20%D0%A4%D0%B0%D1%80%D1%88%20%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D1%8F%D0%B6%D0%B8%D0%B9%20%E2%80%94%20300%20%D0%B3&w=wall-76768948_38527