БОРЩОВАЯ ЗАГОТОВКА
В копилочку✅
Ингредиенты:
Свекла -400 грамм.
Картоху- 1,5 килограмм
Капуста- 1 килограмм.
Лук- 400 грамм.
Морковь- 400 грамм.
Помидорчики- 1,5 килограмм
Болгарский перец- 200 грамм.
Масло растительное – 250 грамм.
Уксус (9%)- 40 грамм.
Изготовление:
В кастрюле разогреть масло вываливать туда тоненько нарезанный лук и чуть прожарить. Выложить нашинкованную морковь и свеклу тушить 5 -10 минут. положить туда перемолотые томаты соль уксус (9%) сахар нарезанный кубиками картофан также нарезанные соломкой капусту и перец. Тушить под крышкой около часа. Разложить в простерилизованные заблаговременно банки и закатать.Укутать пледом либо одеялом. Подождать до полного остывания потом убрать в погреб либо подвал.
