Резвый суп из фасоли ⠀ Ингредиенты: — Фасоль — 400 г. — Картофан -…

Резвый суп из фасоли
⠀
Ингредиенты:

— Фасоль — 400 г.
— Картофан — 2 штук.
— Лук — 1 штук.
— Морковь — 1 штук.
— Болгарский перец — 1 штук.
— Сельдерей — 1 ствол
— Чеснок — 1 зубчик
— Цукини — 1 штук.
— Помидорки — 2 штук.
• Томатная паста — 1 ст. л.
— Соль и специи — на усмотрение
— Зелень — на усмотрение
— Масло — для обжарки
⠀
Изготовление:
⠀
1. Отварить фасоль. Овощи порезать кубиками. Морковь натереть на тёрке.
2. Поставить кастрюлю с водой на огнь. Выслать в воду нарезанный бульбу. Отварить. 3. Прожарить лук на растительном масле, к луку добавить мелко нарезанный чеснок, тёртую морковь, сельдерей, болгарский перец, цукини. Прожарить все овощи до готовности.
4. В готовые овощи добавить нарезанные Помидорки, томатную пасту, специи, готовую фасоль и полстакана воды. Тушить всё минут 15.
5. Тушеные овощи с фасолью выслать в кастрюлю с вареным картофелем. положить зелень. Довести суп до кипения.

https://vk.com/wall-77012503_3907