Черешня на коньяке — этот напиток изумит даже гурманов
Если для вас захочется чего-то необыкновенного и смачного, с узким запахом и насыщенным цветом, то советуем данный рецепт. Выходит вправду увлекательная настойка.
Ингредиенты:
* 600 грамм. черной зрелой черешни
* 0,5 л коньяка
* 50 грамм. сахара
* корица, гвоздика и тмин на Ваш вкус и желанию
Как готовить:
1. Черешню перебрать, помыть и подсушить на полотенце.
2. Каждую ягоду проколоть в нескольких местах зубочисткой либо иглой для выделения сока.
3. В чистую сухую банку выложить черешню, всыпать пряности, если есть желание.
4. Разогреть сковороду без масла и воду. Она обязана быть сухой. Растопить на ней сахар, помешивая и по мере его топления глядеть, как будет расплавлен вылить к ягодам. Нужно быть осторожнее, чтоб не обжечься и банка не лопнула.
5. Черешню залить коньяком. Он должен покрыть ягоды стопроцентно. Можно перемешать 1 раз.
6. Закрыть банку плотной крышкой и убрать в черное пространство. Не прохладное! Можно убрать в обыденный шкаф для одежки, и закрыть кое-чем от света.
7. Настойка будет готова через 60 дней. Ее необходимо будет профильтровать и разлить в какую-то тару с крышками. Лучше в бутылки.
Пить с наслаждением, наслаждаясь солнечным вкусом коньяка с черешневыми нотами и карамельным цветом.
https://ok.ru/group/53895204765842/topic/156081508820370
