Индейка по-французски в духовке
Индейка по-французски в духовке готовится буквально так же, как и курица либо мясо свиньи, вот лишь блюдо выходит намного наиболее ласковым и мягеньким, а все благодаря особенному диетическому мясу данной нам птицы.
Предлагаю традиционный рецепт изготовления этого блюда. По желанию можно также добавить томаты, грибы и остальные продукты, чтоб варьировать вкус блюда и создать его наиболее насыщенным.
Ингредиенты:
Грудка индейки — 350 Граммов
Майонез — 50 Граммов
Сыр жесткий — 100 Граммов
Лук репчатый — 1-2 Штук.
Соль — 2-3 Щепоток
Перец — 1 Щепотка
Описание изготовления:
Подготовьте все нужные ингредиенты. Филе индейки я заблаговременно порезала на пластинки шириной около 4-5 мм. Отбивать эти пластинки не надо, так как мясо и так весьма нежное.
Посолите и поперчите любой кусочек грудинки с обеих сторон и оставьте минут на 5.
Выложите пластики филе индейки в форму для запекания в один слой. Я обычно использую стеклянную форму, она более комфортна.
Любой кусочек смажьте майонезом. Майонеза не жалейте, тогда блюдо получится весьма сочным. Лук порубите полукольцами и умеренно разложите на куски грудинки.
Натрите жесткий сыр на большой терке и обильно посыпьте им блюдо. Сыр советую выбирать таковой, который отлично плавится, чтоб на поверхности мяса образовалась прекрасная равномерная сырная корочка.
Запекайте индейку по-французски в духовке в протяжении 20 минут.
Индейка по-французски в духовке готова.
Приятного аппетита!
