КАБАЧКОВЫЕ РУЛЕТИКИ С МОЦАРЕЛЛОЙ И ВЕТЧИНОЙ
Ингредиенты для 6 порций:
— 2 кабачка
— 100 г ветчины
— 200 г сыра «моццарелла»
— 50 г базилика
— 1 ст. л. оливкового масла
— соль и перец на усмотрение
Изготовление:
1. Отварить два маленьких кабачка без кожицы. Остудить, обдать прохладной водой и порезать продольно тонкими ломтиками. Нашинковать 100 г ветчины, смешать ее с размельченным сыром «моццарелла» (200 г) и 50 г базилика.
2. Смесь посолить, поперчить, разложить на полосках кабачка и скатать из каждой рулет. Смазать оливковым маслом (1 ст. л.), посыпать «моццареллой» и запекать в духовке 10 минут при 170 градусах.
Приглашаем всех к столу!😉
