КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С МЕДОВЫМ ЛУКОМ
Ингредиенты 4 порции:
— Печень куриная 500 г
— Лук красноватый 1,5 головки
— Мед 2 столовые ложки
— Белоснежное сухое вино 100 мл
— Масло оливковое 20 мл
— Соль на усмотрение
— Перец темный молотый на усмотрение
Готовим просто:
1. Залить печень вином и бросить на 1 час.
2. Лук порезать тонкими полукольцами и прожарить на растительном масле до золотистого цвета. доложить к луку мед, перемешать и готовить еще 4-5 минут, помешивая.
3. Печень приправить специями, прожарить на отлично разогретой сковороде в течение 7-10 минут.
Переложить печень на блюдо, сверху выложить лук и подавать к столу.😉
