Мария Услуги психолога Расклады на Таро
 
Дом РецептыНапиткиКофе Как Сделать Идеальный Чашку Кофе По-Турецки

Как Сделать Идеальный Чашку Кофе По-Турецки

от admin
  • Попробовать Свои Силы В Приготовлении Кофе По-Турецки

    How To Make A Perfect Cup Of Turkish Coffee

    Это чашка крепкого турецкого кофе первое, что приходит на ум, когда вы думаете о турецкой кухне? Эти крошечные, тонкие чашки очень крепкий кофе стали универсальным символом турецкой культуры по уважительной причине. Подготовка, сервировка и наслаждаясь турецким кофе является неотъемлемой частью повседневной жизни.

    Так много истории, традиции и предания существуют за кофе по-турецки, что невозможно говорить о турецкой еде, не обращая на него должное внимание. Гадания-это только начало.

    Все О Турецкий Чай И Кофе Культуры

    Если вы поклонник крепкого кофе, как эспрессо, или вам довелось попробовать турецкий или греческий кофе и хотите сделать это самостоятельно, давайте на следующих страницах служить в качестве руководства, чтобы помочь вам приготовить идеальную чашку настоящий турецкий кофе в любое время.

    Продолжать 2 из 12 ниже.

  • Что Нужно, Чтобы Сделать Кофе По-Турецки

    How To Make A Perfect Cup Of Turkish Coffee

    Лучше иметь все материалы и ингредиенты вам понадобятся, прежде чем начать.

    1. Свежемолотый турецкий кофе
    2. Маленькие медные или чайник из нержавеющей стали называться ‘джезвы’ (Джез-вай’)
    3. Маленькая чашка и блюдце предназначены для кофе по-турецки или эспрессо
    4. Деревянная ложка для перемешивания и измерения кофе
    5. Сахар-рафинад, или сахар-песок
    6. Воды

    Продолжать 3 из 12 ниже.

  • Что Вам Нужно 1: Свежемолотый Кофе По-Турецки

    How To Make A Perfect Cup Of Turkish Coffee

    Первое, что вам потребуется-звезда ингредиент. Свежемолотый турецкий кофе. Это самый ароматный и вкусный, когда он свежемолотый и приготовленный сразу.

    Средне-жареные бобы арабики работать лучше, поскольку они имеют более низкое содержание масла, чем другие виды фасоли, но вы также можете поэкспериментировать со смесями.

    Прежде чем начать, убедитесь, что ваша кофемолка имеет «высокое» параметр. Кофе по-турецки традиционно измельчают в медной ручную кофемолку и измельчают гораздо тоньше, чем фильтрованный кофе. Она должна быть тонкая, как порошок какао.

    Если у вас нет оборудования или времени, чтобы молоть зерна самому, можно легко найти в вакуумной упаковке молотый турецкий кофе, который также сохраняет свежемолотый вкусу.

    Если вы уже использовали свой кофе, остальные храните в герметичном контейнере. Перед тем, как закрыть крышку, используйте заднюю часть деревянной ложкой в пачку молотого кофе плотно в нижней части контейнера. Это поможет сохранить аромат до следующего раза, когда вы используете его.

    Продолжать 4 из 12 ниже.

  • То, Что Вам Нужно 2: Маленькая Чашка И Блюдце

    How To Make A Perfect Cup Of Turkish Coffee

    Одна из самых важных деталей в подготовке успешного турецкого кофе-это презентация. Вот где чашка с блюдцем прийти. Традиционно кофе подают в крошечных чашках, сделанных специально для кофе по-турецки. Они часто обладают тонким дизайном и золотые или серебряные украшения.

    Турецкие чашки для кофе, даже меньше, чем чашки для эспрессо, но в крайнем случае, один выстрел эспрессо чашки будут также делать. Вы можете найти современные чашки и блюдца из керамики и фарфора, или вы можете выбрать более традиционные чашки и блюдца, или турецкие кофейные наборы из металла и фарфора.Одна из моих любимых вещей, чтобы сделать, это прогуляться по старинные базары и магазины, и забрать старый турецкий кофе чашки.

    В Турции можно купить турецкие кофейные чашки почти везде, даже на местных рынках и продуктовых магазинах. За пределами Турции, попробовать среднеевропейская, греческая или турецкая продуктовых магазинов или в интернете.

    Продолжать 5 из 12 ниже.

  • То, что тебе нужно 3: небольшой чайник называется ‘джезвы’ (Джез-вай’)

    How To Make A Perfect Cup Of Turkish Coffee

    Турецкий кофе варят, а не заваривают. Каждая чашка готовится индивидуально в небольшой чайник с ручкой называется ‘джезвы’.

    Эти чайники изготовлены из меди или нержавеющей стали и поставляются в различных размерах. Большинство людей используют меньшие размеры, достаточно для одной или двух чашек кофе одновременно.

    Если вы отдыхать или ресторане, имея большие чайники на руку позволит сэкономить время. Вы можете приготовить больше, чем одну чашку кофе в том же чайник как все они имеют одинаковое количество сахара.

    Продолжать 6 из 12 ниже.

  • То, Что Вам Нужно 4: Сахара

    How To Make A Perfect Cup Of Turkish Coffee

    Знаете ли вы, что добавление сахара в кофе по-турецки бывает до готовности, а не после того, как он служил? В отличие от фильтрованного кофе или эспрессо, вы должны решить, сколько сахара вы хотите, когда вы просите для вашего кофе. Как правило, кофе готовят в этих четырех способов, в зависимости от того, как сладко они:

    1. ‘Шаде’ (САХ-день). Это означает ‘простой’ или кофе без сахара.
    2. Аз şekerli’ (CS в’ sheh-Кейр’-ли). Кофе с небольшим количеством сахара. (1/2 в один кубик).
    3. ‘Орта şekerli (или-тах’ sheh-Кейр’-ли). Кофе со средней дозой сахара (от одного до двух кубов).
    4. ‘Çok не şekerli’ (дроссель’ sheh-Кейр’-ли). Кофе с большим количеством сахара (три кубика или больше).

    Наиболее популярным является ‘Орта’ или средне-сладкий кофе. Сахар сделать измерения легче, но вы также можете использовать сахарный песок и сравнить его с чайной ложкой.

    Продолжают 7 из 12 ниже.

  • Шаг 1: Измерьте Воду С Чашки

    How To Make A Perfect Cup Of Turkish Coffee

    Первым шагом на пути принятия большую чашку кофе по-турецки, чтобы получить суммы прямо. Использовать чашу вы планируете подавать его в воду мерить. Заполните ее почти до краев, затем выливаем ее в чайник.

    Если вы делаете вместе несколько чашек и чашек разных размеров, измерьте каждую чашку индивидуально и залить их в чайник вместе.

    Продолжать 8 из 12 ниже.

  • Шаг 2: Измерьте И Добавить Кофе

    How To Make A Perfect Cup Of Turkish Coffee

    С помощью небольшой деревянной ложкой размером с десертную ложку, отмеряют чайную ложку молотого кофе на каждую чашку. Добавить его в чайнике на поверхности воды.

    Не мешайте их вместе! Оставить кофе в большие комочки, плавающие в воде.

    Традиционно, деревянные ложки являются предпочтительными, так как металл сказаны, что влияет на вкус кофе.

    Продолжают 9 из 12 ниже.

  • Шаг 3: Добавить Нужное Количество Сахара

    How To Make A Perfect Cup Of Turkish Coffee

    Следующий шаг-добавить сахар на верхней части молотого кофе. Этого в зависимости от желаемого уровня сладости.

    В качестве общего руководства, один кубик для сладковатый, два кусочка средних сладких и трех или более для очень сладкого кофе. Бросайте кубики на верхней части кофе и не размешивать смесь.

    Продолжать 10 из 12 ниже.

  • Шаг 4: Варим Кофе На Медленном Огне

    How To Make A Perfect Cup Of Turkish Coffee

    Приготовления хорошего кофе по-турецки требует некоторого времени и терпения. Поставить чайник на медленный огонь и оставить его, чтобы начать потепления.

    Готовы поблизости, чтобы держать глаза на нее. По-прежнему, держать помешивая его.

    Так как смесь начинает прогреваться, сахар и кофе будет опускаться на дно, то сахар начнет таять. Когда кажется, что ингредиенты в сочетании на своих и густой пены образуется на вершине, дайте ему быстро, нежно перемешать с деревянной ложкой.

    Будьте осторожны, чтобы не потревожить пузыри и пена. Помните, лучшей чашки кофе с этим на вершине.

    Продолжать 11 из 12 ниже.

  • Шаг 5: Пусть Кофе Пузыриться Несколько Раз

    How To Make A Perfect Cup Of Turkish Coffee

    Так как смесь становится жарче, он начнет пузыриться в чайнике, как она достигнет температуры кипения. Готовы поблизости, чтобы удалить его из пламени прямо перед его пузырьков.

    Это может занять некоторое практике, чтобы получить время просто право. Вы можете дайте ему пузырь вверх и вниз два или три раза. Это позволит максимизировать высоко ценится, пенистые пузырьки на вершине.

    Когда кофе будет готов, вылейте его аккуратно в чашку турецкого кофе. Если вам нужно больше пены на вершине, вы можете удалить любые дополнительные, оставленных в чайник с деревянной ложкой и добавить его.

    Продолжать 12 из 12 ниже.

  • Шаг 6: Наслаждайтесь Своим Кофе По-Турецки

    How To Make A Perfect Cup Of Turkish Coffee

    Турецкий кофе хорошо сочетается с турецкие сладости как пахлава с фисташками, цукатами из тыквы, цукаты из айвы. Если вы готовите ее самостоятельно, можно добавить кусочек или два рахат-лукума на крошечном, декоративное блюдо для завершения службы.

    Всегда обслуживать турецкий кофе вместе с небольшой стакан воды. Это общие для людей, чтобы иметь глоток воды после каждого глотка кофе.

1 комментарии

Ли Ка 21 мая, 2019 - 9:07 пп

а у нас всё просто.засыпал в кофемашину и сварил.надо наверное попробовать сварить на газе по этому рецепту

Ответить

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика