Моллюск по-корейски с морковью
Перед вами — обычной рецепт изготовления кальмаров по-корейски с морковью. За ранее сварите до готовности кальмары, остудите и порежьте их соломкой. Морковь нарезаем узкой соломкой, присыпаем солью и оставляем на полчаса (сок — сливать). Лук режем колечками и обжариваем на масле 10 минут. Соединяем все наши ингредиенты в салатнице, добавляем соевый соус, перец и соль. Перемешиваем и ставим в холодильник на 10 часов (удобнее на всю ночь (то есть темное время суток)). Готовый салат может хранится 2-3 денька в холодильнике.
Фортуны!
Ингредиенты:
Кальмары: 300 Гр,
Морковь: 1 Штука,
Лук репчатый: 1 Штука,
Масло растителньое: 2-3 Ст. ложек,
Соль: 0,5 Чайных ложки,
Перец красноватый молотый: 1 Чайная ложка,
Соус соевый: 3-4 Ст. ложек
Изготовление:
Кальмары размораживаем и очищаем. Кипятим 1,5 литра воды и варим кальмары 1-2 минутки.
Помойте кальмаров прохладной водой, потом порежьте узкой соломкой.
Морковь моем, чистим и нарезаем узкой соломкой.
Сейчас необходимо посолить морковь и бросить ее на 30 минут. Сок, который выделится, необходимо отжать.
Лук нарезаем колечками, потом обжариваем его на растительном масле 10 минут, огнь малый.
Перекладываем все приготовленные ингредиенты в кастрюлю, добавляем соевый соус, перец и соль. Перемешиваем и оставляем блюдо в холодильнике на 10 часов.
Готово! Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтоб не утратить!
ПОДПИШИСЬ на https://konservirovaniedoma.ru
