КАРТОФЕЛЬ ПО — ФРАНЦУЗСКИ нa cкoвopoдe
📖 Ингредиенты:
кусок свинины
картоху
лук и чеснок
соль, перец
помидор
сыр
зелень
👨🍳 Изготовление:
Свинину (мясо в общем-то можно взять хоть какое) режем тонкими кусками и стремительно обжариваем с маленьким количеством растительного масла на большенном огне.
Добавляем резанный дольками картоху. Обжариваем минут 10 — 15 на большенном огне без крышки, временами перемешивая. Добавляем лук и мало мелко-порезанного либо раздавленного чеснока. Солим, перчим. Жарим ещё минут 5, перемешиваем, солим, перчим.
Когда картоху уже практически готов, кладем сверху порезанный дольками помидор (присолить чуток), засыпать тертым сыром и закрыть крышкой. Готовить, пока сыр не растает! Посыпать зеленью и готово.
Приятного аппетита!
#кусок свинины@kitchen_meat #кусок свинины
