Крем-суп из кукурузы
Сейчас мы приготовим крем-суп из кукурузы. Этот суп не только лишь согреет вас в холодные деньки, да и повеселит своим ласковым вкусом и питательностью.
Описание блюда:
Крем-суп из кукурузы – это густой и благоуханный суп с насыщенным кукурузным вкусом. Он непревзойденно подступает как для легкого обеда, так и для ужина.
Ингредиенты:
— Кукуруза (консервированная либо свежайшая) – 400 г
— Картофан – 2 штук.
— Лук – 1 штук.
— Морковь – 1 штук.
— Сливки (10-20%) – 200 мл
— Овощной бульон – 500 мл
— Сливочное масло – 30 г
— Соль и перец – на Ваш вкус
— Зелень (петрушка либо укроп) – для подачи
Шаги изготовления:
1. Нарежьте лук и морковь кубиками, обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный картофан и кукурузу, залейте овощным бульоном.
3. Варите до мягкости овощей (около 20 минут).
4. При помощи блендера измельчите суп до состояния крема.
5. Возвратите суп на огнь, добавьте сливки, соль и перец, прогрейте, но не кипятите.
6. Подавайте жарким, украсив зеленью.
Подмена редчайшего ингредиента:
Если нет сливок, можно применять молоко с маленьким количеством сливочного масла для большей кремовости.
https://vk.com/wall-77012503_4523
