КРЕМ — СУП ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВЫ.
Ингредиенты:
Тыква 500 граммов.
Сливки (30-35% жирности) 150 мл.
Оливковое масло 30 граммов.
Чеснок 3 штук.
Базилик 1 ч. л.
Куркума 1/2 ч. л.
Соль, свежемолотый темный перец на Ваш вкус
Сулугуни 50 граммов.
Очищенные тыквенные семечки 50 граммов.
Изготовление:
Очистить и порезать тыкву маленькими кусками. Смешать оливковое масло и специи. Тыкву и очищенный чеснок отлично перемешать с маслом. Выложить на застеленный пергаментом противень. Запекать 20 минут при температуре 400 F. Сливки довести до кипения. Тыкву выложить в сливки, взбить блендером до однородной массы. Закрыть крышкой кастрюлю и настоять 10 минут. Во время подачи посыпать полностью готовое блюдо тыквенными семечками и сыром.
https://vk.com/wall-76768948?q=КРЕМ%20-%20СУП%20ИЗ%20ЗАПЕЧЕНОЙ%20ТЫКВЫ.%20Ингредиенты%3A%20%20Тыква%20500%20гр.&w=wall-76768948_4117
