Куриные сердечки по — китайски
На вооружение ✅
Для изготовления пригодится:
куриные сердечки — 700 граммов
морковь — 1 штук
репчатый лук- 1 штук
соевый соус — 50 мл
чеснок — 3 зубчика
соль и специи — на Ваш вкус
корень имбиря — маленькой кусок
растительное масло- для жарки
семена кунжута — для подачи
Куриные сердечки хорошо вымыть,срезать все прожилки и разрезать напополам
Морковь,репчатый лук, чеснок и имбирь очистить, морковь порезать соломкой,лук мелко порезать,чеснок натереть на тёрке либо пропустить через пресс, имбирь натереть на маленькой тёрке
Куриные сердечки поджарить помешивая до лёгкого золотистого цвета на раскалённой сковороде минут 10-15,потом добавить нарезанную морковь и репчатый лук и обжаривать помешивая ещё минут 10,дальше добавить измельчённый чеснок,имбирь,специи и соевый соус,я солить не стала по моему вкусу в соевом соусе довольно соли
Уменьшить огнь,закрыть крышкой и тушить минут 15-20 время от времени помешивая
Готовые сердечки при подаче посыпать семечками кунжута а на гарнир я бы порекомендовала вареной рис
Приятного аппетита!!
Создатель: Ольга Романова
