КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ФАРШЕМ
Ингредиенты :
— куриные ноги — 3 штук.,
— фарш куриный филейный — 200 грамм,
— морковь — 1 штук.,
— лук репчатый — 1 штук.,
— соль и перец темный на усмотрение,
— горчица — 20 грамм
— сыр жесткий — 100 грамм,
— сметана — 50 грамм,
— масло растительное
Изготовление :
1. С куриных бедер удалить кости, мякоть разложить пластом, слегка отбить. Посолить и поперчить. На поверхность уложить фарш, смешанный с пассерованными морковью и луком и приправленный солью и перцем, сверху натертый сыр.
2. Завернуть все в рулет. Обвязать нитью. Смазать горчицей смешанной со сметаной.
Рулет поместить в пакет для запекания. Выслать в разогретую духовку до 180*С на 2 часа.
3. Отдать рулету остыть и удалить нить. Положить в холодильник на 2 — 3 часа.
Сейчас можно и бутербродик скушать!
