Куриный суп «Канья»
Ингредиенты:
Рис — 100 грамм
Курица — 500 грамм
Томаты — 200 грамм
Морковь — 1 штучек
Репчатый лук — 1 головка
Зеленоватый лук — 1 пучок
Красноватый стручковый перец — 1 штучек
Петрушка — 1 пучок
Соль — на Ваш вкус
Молотый темный перец — на Ваш вкус
Изготовление:
Помойте курицу, залейте прохладной водой и доведите до кипения. Снимите накипь, убавьте огнь и варите 1 ч., повсевременно снимая пену. Добавьте луковку, целую очищенную морковь, петрушку, соль и перец.
Через 20 мин. достаньте курицу и процедите бульон. Отварите рис до полуготовности. Соедините с курицей и тушите с растительным маслом на слабеньком огне, добавив помидорчики, очищенные от кожицы, размельченный репчатый лук и стручковый перец.
Посолите. В самом конце добавьте обрубленный зеленоватый лук. Залейте куриную смесь бульоном.
https://vk.com/club225844209?w=wall-225844209_288%2Fall
