Куриный суп с фунчозой
Ингредиенты:
Куриные ноги — 100-150 г
Вермишель фунчоза — 100 г
Картошку — 2 штук.
Морковь — 1 штук.
Лук зеленоватый — 2 штук.
Чеснок — 1 зубчик
Имбирь свежайший — маленький кусок
Соль
Перец
Масло подсолнечное — 1 ч. л.
Зелень неважно какая — для декорации
Изготовление:
Куриное мясо моем под проточной водой, потом варим в воде в протяжении 15 минут. Кладем вермишель в холодную воду на 30 минут.
Через 30 минут вынимаем фунчозу из воды, промываем под прохладной водой, даём стечь и перекладываем на плоскую тарелку, даем обсохнуть.
В кастрюлю к куриному бульону добавляем мелкие кубики картофеля. В бульон добавляем кружочки морковки.
Варим суп 20 минут на умеренном огне. К супу добавляем вермишель. Потом добавляем мелко нарезанный чеснок и зеленоватый лук. И в самом конце в куриный суп с фунчозой добавляем мелко нарезанный свежайший имбирь Выключаем плиту. В суп добавляем ложку масла и даем настояться супу 10 минут.
https://vk.com/wall-76768948?q=%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D1%81%D1%83%D0%BF%20%D1%81%20%D1%84%D1%83%D0%BD%D1%87%D0%BE%D0%B7%D0%BE%D0%B9%20%D0%98%D0%BD%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B%3A%20%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20&w=wall-76768948_42276
