Куриный Суп с Вермишелью без зажарки.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
вода — 2 — 2,5 л
курица (любые ее части, у меня голень) — 4 штучек
картофан — 4 — 5 штучек
морковь — 1 штучек
вермишель (паутинка) — 4 ст. л
соль — на усмотрение
сметана, зелень — по желанию при подаче
готовка:
1. Ставим кастрюлю с водой на плиту кипятиться.
2. Пока вод закипает промоем курицу.
3. В кипящую воду кладем курицу и варим до готовности (приблизительно 20 минут).
4. Пока курица варится мы помоем, почистим и порежем кубиком картофан и морковь.
5. Когда курица готова, достаем ее, а в бульон закладываем картофан и морковь.
6. Пока варится картофан и морковь, нужно разобрать курицу от костей. Отделенное от костей мясо отправляем назад в кастрюлю к моркови и картофелю. Варим до готовности картофеля.
7. Когда картофан и морковь готовы кладем на усмотрение соль и добавляем вермишель (паутинку). Варить такую вермишель не нужно. Бросили в суп, закипело, выключили плиту и дали постоять супу несколько минут.
Все, наш Обыденный Куриный Суп с Вермишелью для Детского и Диетического питания готов!
Подавайте жарким. По желанию можно добавить сметану и зелень.
Приятного для вас аппетита!
https://vk.com/wall-77012503_5308
