Куриный суп с вермишелью за 15 минут. Продукты: -Филе куриное – 300 г -Вермишель…

Куриный суп с вермишелью за 15 минут.

Продукты:

-Филе куриное – 300 г
-Вермишель – 60 г
-Морковь – 1 штук.
-Лук репчатый – 1 штук.
-Картошку – 2 штук.
-Вода – 2 л
-Масло растительное – 4 ст.л.
-Соль – на усмотрение
-Специи – по желанию
-Укроп – на усмотрение

Изготовление:

Приготовить все продукты. Кропотливо моем овощи.

Филе для супа обязано быть охлажденное.

Если берёте заморозку, то удостоверьтесь, что курица стопроцентно разморозилась.
В кастрюлю для супа налить воду, посолить и включить огнь на максимум. Довести до кипения.

Для убыстрения процесса можно вскипятить воду в электрочайнике и потом перелить в кастрюлю.

Пока вода закипает, порезать куриное филе маленькими кусками, так они приготовятся резвее.

Поставить сковороду на огнь, налить незначительно растительного масла и разогреть.

Сложить куски филе в сковороду и обжаривать 3-4 минутки на умеренном огне, помешивая лопаточкой.

Тем временем очистить морковь и натереть ее на маленькой терке.

положить в сковороду к курице, перемешать и продолжать тушить на среднем огне.

Лук очистить и мелко порезать.

положить лук в сковороду к курице и моркови, всё перемешать и готовить овощи с курицей ещё 5-6 минут, временами помешивая.

По мере необходимости можно добавить в сковороду незначительно воды из кастрюли для супа.

Очистить картошку и порезать тонкими брусочками.

положить картошку в кипящую воду для супа, опять довести до кипения и варить несколько минут.

положить в суп приготовленную курицу с овощами, опосля что опять довести до кипения и варить 3-4 минутки.

На крайнем шаге добавить маленькую вермишель, довести до кипения, варить 3 минутки и выключить огнь.

Если время дозволяет, бросить суп настояться 5-10 минут.

Подавать суп со свежайшей мелко нарезанной зеленью.

Советы:

Для этого супа подходят маленькие сорта макарон, которые варятся всего пару минут — вермишель типа “Паутинка” либо “Звездочки”.

Для резвого результата лучше применять куриное филе, оно и готовится резвее, и не надо будет растрачивать время на отделение мяса от костей.

Морковь лучше натереть на маленькой терке — тогда она приготовится резвее.

Картошку тоже лучше порезать тонкими брусочками, чтобы резвее приготовились.

Готово!
https://ok.ru/c.o.v.e.t/topic/151914342753682