НЕЖНЫЙ СМЕТАННЫЙ ДЕСЕРТ
слюнки текут 👇
🥚Ингредиенты:
— Молоко 3,2% 300мл.
— Сметана 20%-450г.
— Сахар-200г.
— Ванильный сахар-2ч.л.
— Желатин-40г.
🍳Изготовление:
Желатин зальем 150мл. прохладной кипяченой водой и оставим для набухания на 40мин. Потом миску с набухшим желатином поставим на водяную баню. Миску с желатином прогреваем до полного растворения желатина.
Перемешаем сметану, сахар, ванильный сахар с молоком. Перемешиваем до полного растворения сахара.
Потом массу прогреем на водяной бане. Масса обязана быть теплой, чтоб при вводе растопленного желатина, желатин не свернулся в комочки.
Добавляем теплый растопленный желатин к теплой сметанной массе. Все отлично перемешаем.
Я добавил по 3 клубники на стаканчик. 1 целая сверху, 2шт порезал дольками на 4 части. Всего у меня вышло 7 порций десерта (малеханьких стаканчиков)
